הפקת אירועים עסקיים

אך על אף שמגוון אולמות האירועים הקטנים גדל, מציאת המקום המתאים לחתונה קטנה עדיין עשויה להיות מורכבת ומבלבלת. לאירועים קטנים ישנם חוקים משלהם. בבסיסם הם אמנם דומים לאירועים גדולים אך בכל זאת ישנם מאפיינים שונים שחשוב לקחת בחשבון הן בתכנון האירוע והן בבחירת אולם האירועים המתאים. 

אירועים שמחים במרכז הארץ

אזור המרכז הוא האזור הצפוף, הפעיל והאטרקטיבי ביותר בכל הנוגע לתחום האירועים. לא במקרה זוגות רבים בוחרים לחגוג את היום הגדול שלהם במתחם אירועים הממוקם באזור המרכז עם עדיפות גדולה לתל אביב. במיוחד כאשר מדובר בחתונה קטנה, עם מספר מצומצם של אורחים, לכל אורח יש מקום של כבוד ולכן השאיפה היא לאפשר לכל מוזמן הגיע לאירוע בנוחות מירבית. 

בבסיס הנוחות הזה נמצא המיקום של מתחם האירועים. אם האורחים שלכם פזורים ברחבי הארץ, הדבר הנכון ביותר לעשות הוא למצוא מקום אירועים מרכזי שיהיה נגיש לכולם ויאפשר לכל אורחי שלכם להגיע באופן נוח ומהיר יחסית לאירוע שלכם. 

אולמות וגני אירועים הממוקמים באזור המרכז עונים על הצורך הזה ולכן הם מהווים את הבירה הראשונה של זוגות אשר בוחרים לערוך חתונה קטנה. איך בוחרים את המקום המתאים ביותר לאירוע שלכם? הכנו לכם מספר טיפים מעולים. אך לפני כל זה, הכירו את היתרונות של חתונה קטנה. 

5 יתרונות לחתונת בוטיק

1. לחגוג רק עם האנשים שקרובים אליכם – זהו אולי היתרון הגדול ביותר כשמדובר בחתונה שלכם. במקום חתונה ענקית עם מאות אורחים שאת רובם אתם בכלל לא מכירים, חתונה קטנה מאפשרת לכם לחגוג בגדול עם האנשים שאתם אוהבים. אין כמו לרקוד ולשמוח עם החברים ובני המשפחה הקרובים אליכם.
2. אווירה אינטימית ונעימה – לחתונת בוטיק יש אווירה מיוחדת, כזו שלא קיימת באירועים גדולים. האינטימיות והקרבה לאורחים יוצרים אווירה נעימה ונינוחה יותר. כאשר מרבית האורחים מכירים זה את זה, התקשורת משוחררת וקלילה יותר והאווירה הופכת למשפחתית, נגישה ונעימה יותר לכולם.
3. חיסכון כספי – כשמדובר בהוצאה הכספית הכרוכה בהפקת אירוע גדול כמו חתונה, המשוואה פשוטה – פחות אורחים, משמע פחות הוצאות. אמנם באמצעות המתנות שתקבלו, תכסו את מרבית או כל ההוצאות אבל כאשר התזרים נמוך מלכתחילה או אם פחות מתחשק לכם לצאת להרפתקה כלכלית, חתונה קטנה יכולה לאפשר לכם לחגוג באירוע מושלם בחיסכון כספי משמעותי. 
4. מקומות אירועים מיוחדים יותר – בעוד שמרבית אולמות האירועים הגדולים נראים די דומים זה לזה, בבחירת אולם אירועים קטן, תוכלו למצוא מגוון מקומות אירועים מיוחדים ומעניינים יותר. מקומות אירועים קטנים מגלים גמישות גדולה יותר בכל הנוגע למיקום מתחם האירועים ולכן הם יכולים להיות במקומות יפים בטבע, במבנים עתיקים ומיוחדים ובשלל לוקיישנים מעניינים שתורמים לחווייה הכללית של האירוע. גם העיצוב של המקומות הללו לרוב יוצא דופן ומושקעת בו מחשבה מעמיקה יותר. כאשר החלל קטן, ניתן לראות כל פרט ולכן המקומות הללו מעוצבים באופן מוקפד ומיוחד ומאפשרים לחגוג בסטייל. 
5. יצירת אירוע מיוחד בהתאמה אישית – אירועים קטנים לרוב מאופיינים בקהל הומוגני ברובו. במקרה כזה ניתן לערוך אירוע קונספט או לשים דגש על סגנונות מוזיקה ספציפיים שאהובים במיוחד על האורחים שלכם. חתונה קטנה היא הזדמנות גדולה לחגוג בדוק כמו שאתם רוצים. אתם מכירים את האורחים שלכם ויודעים מה הם אוהבים ולכן האירוע יכול להיות מתוכנן בהתאמה אישית כמו שאתם אוהבים. 

כך תבחרו מקום לחתונה קטנה במרכז

אחרי שציינו את היתרונות הבולטים של חתונות בוטיק, היגע הזמן לענות על השאלה הגדולה – כיצד בכלל בוחרים מקום לאירועים קטנים במרכז הארץ? 

בבסיסה של בחירת מקום האירועים המתאים ביותר לחתונה קטנה, עומדים 4 כללים עיקריים:

• מיקום נגיש 
• ייחודיות 
• אוכל משובח
• שירות מצוין 

מיקום נגיש

אזור המרכז אמנם מהוווה נקודת חיבור בין צפון ודרום אך הוא גם מאופיין בלא מעט כבישים ופקקים. משום כך חשוב לבחור במקום אירועים הממוקם באיזור נגיש ונוח. מתחם האירועים "ריברסייד" ממוקם בשדרות רוקח, בסמוך לנחל הירקון ומהווה לוקיישן אידיאלי לאירועים במרכז הארץ.

מיקומו של מתחם האירועים קרוב לצירי תנועה מרכזיים כמו כביש 2, כבישי איילון, כביש 4 וכביש 5 ולכן מעניק דרכי גישה מהירות ונוחות לבאים מכל חלקי הארץ. בנוסף למקום יש מתחם חניה מסודר שמאפשר לאורחים לחנות באופן נוח בקרבת מתחם האירועים. 

ייחודיות 

כאמור, הדגש על ייחודיות חיוני במיוחד בהפקת אירועים קטנים. כאשר מספר האורחים מצומצם והמקום קטן, כל פרט בולט וחשוב ליצור מראה מעוצב וייחודי לאירוע כולו. אחת הדרכים הטובות ביותר לעשות זאת היא לבחור מתחם אירועים עם מאפיינים ייחודיים שלא ניתן למצוא במקומות אחרים. למשל במתחם האירועים ריברסייד, המיקום האטרקטיבי הוא סממן הייחודיות הבולט של המקום. על אף שהאולם ממוקם בתל אביב, הוא מעניק אווירה קלילה ונוף לטבע של נחל הירקון הפסטורלי. בנוסף המקום מעוצב באופן מוקפד ויפייפה ומאפשר לכם לחגוג חתונת בוטיק מעוצבת וייחודית. 

אוכל משובח

כולם כבר יודעים שאוכל הוא ההיילייט של האירוע (מיד אחרי טקס הנישואין, כמובן). משום כך חשוב לבחור במקום אירועים עם מטבח או קייטרינג איכותי ותפריט מגוון ומפתיע. על ההיצע הקולינרי של "ריברסייד" אמון קייטרינג "מעשייה" אשר ידוע בטיב האוכל, במנות מופלאות ובטעמים בלתי נשכחים. 

שירות מצוין 

לפני הכל ואחרי הכל, השירות של מנהלי מתחם האירועים והצוות במקום, משפיע באופן משמעותי על מהלך האירוע ועל החווייה שלכם ושל האורחים שלכם. חשוב לבחור במקום אירועים עם תודעת שירות מעולה ועם בחוות דעת מצוינות של זוגות אחרים. 

אנו שמחים להעניק שירות מצוין לכלל לקוחותינו. אם אתם מתכננים חתונה, אירוע פרטי או הפקת אירועים עסקיים, נשמח לסייע גם לכם בהפקת אירוע מושלם. 

כן, באירועי בוטיק הדגש הוא בעיקר על האנשים שעושים את האירוע אך כשמספר האנשים מצומצם, כל פרט ניכר בעין והשירות צריך להיות מוקפד וברמה הגבוהה ביותר. אם כך, איך מוצאים את אולם האירועים המושלם ומדוע אתם ממש צריכים אולם אירועים קטן במרכז הארץ עבור האירוע המיוחד שלכם?

אלה 4 סיבות מצוינות לערוך אירוע באולם אירועים במרכז:

קרבה ונגישות עבור האורחים שלכם 

כאמור, אירוע בוטיק כולל מספר אורחים מצומצם וסביר להניח שרובם אם לא כולם, יהיו קרובים אליכם. משמעות הדבר היא שכל אורח חשוב והחוויה שלו חשובה לא פחות. אחד הדברים שיוצרים חוויה טובה עוד טרם הגעת האורחים למקום האירוע הוא הנגישות והקרבה של אולם האירועים לאורחים שלכם. פרמטר זה גם יגדיל את הסיכויים שיותר אורחים יגיעו לשמוח בשמחתכם. 

אולם אירועים קטן במרכז הארץ עונה בדיוק על הצורך הזה. בין אם יש לכם אורחים שמגיעים מצפון הארץ או מדרומה, אולם אירועים במרכז הארץ יאפשר להם להגיע לחגוג אתכם בזמן נסיעה קצר יחסית, כי אין כמו להיפגש באמצע, והאמצע הזה ידוע גם כגוש דן. 

עבור האורחים שלכם שגרים במרכז הארץ, מדובר בעניין משמח למדי משום שהם יוכלו להגיע בקלות ובמהירות ואף יוכלו להשתמש במוניות או בתחבורה ציבורית כדי להימנע מנהיגה למקום. עם זאת מרכז הארץ חולש על שטח עצום בגודלו ולא כל איזור מאופיין בדרכי גישה נוחות ונגישות. משום כך חשוב למצוא מתחם אירועים הממוקם באזור נגיש ופשוט להגעה. שימו לב שאולם האירועים ממוקם בסמוך לכבישים ראשיים וצירי תנועה מרכזיים מכל חלקי הארץ, על מנת שהאורחים שלכם יוכלו להגיע בקלות ובמהירות ממקום מגוריהם מבלי להסתבך בדרכים עירוניות רבות או בפקקים ארוכים. 

היצע גדול של ספקים 

כל אירוע צריך מגוון ספקים כדי ליצור אירוע מושלם. בין הספקים שתצטרכו לאירוע שלכם תמצאו דיג'יי, צלמים, מאפרת ומעצבת שיער, ספקי אטרקציות ועוד. משום שאירוע בוטיק מצריך שימוש בספקים הטובים ביותר כדי שהכל יהיה מוקפד ובאיכות גבוהה במיוחד, חשוב לבחור את הספקים לאירוע באופן קפדני, כך שהם יתאימו לחזון שלכם ולסגנון האירוע ויעניקו את השירותים הטובים והאיכותיים ביותר. באיזור המרכז יש את ריכוז נותני השירות הגבוה ביותר בארץ והספקים המובילים והמבוקשים ביותר בתחום האירועים לרוב נמצאים באזור המרכז. המשמעות היא שכאשר מקיימים אירוע קטן במרכז הארץ, ישנו היצע גבוהה של ספקים איכותיים מהם תוכלו לבחור את הספקים המתאימים ביותר לאירוע המיוחד שלכם. 

העניין הזה משמעותי אפילו יותר כאשר האירוע מתקיים בעונה החמה או בתאריכים מבוקשים במיוחד. בתקופות הללו יש ביקוש גבוה לספקים איכותיים על ידי זוגות רבים שעורכים את האירוע שלהם באותה העת, מה שמצמצם את היצע הספקים הפנויים לרשותכם. כאשר אתם מחפשים ספקים באזור המרכז, ההיצע גבוה יותר ומאפשר לכם לבחור ספקים מצוינים לחתונה שלכם גם בתקופות המבוקשות ביותר. 

סטייל ייחודי 

לאולמות אירועים קטנים יש סטייל ייחודי שאין לאולמות אירועים גדולים. חללים קטנים מאפשרים אפשרויות עיצוב מוקפדות, מיוחדות ומעניינות יותר ובמקרים רבים ניתן למצוא אותם בתוך מבנים מיוחדים ויוצאי דופן שתורמים לסטייל של המקום. באולמות אירועים קטנים רואים כל פרט. לכן חשוב למצוא מתחם אירועים עם עיצוב מוקפד ואחיד שניתן לראות בכל פינה. המקומות האלה מאפשרים לכם לחגוג בסטייל ייחודי שתורם רבות לחוויה שלכם ושל האורחים שלכם באירוע.

באיזור המרכז ובתל אביב בפרט יש מגוון אולמות אירועים קטנים. חלקם מאופיינים במיקומים מעניינים, מבנים יפים ועיצוב מרשים ומעניין. אחד המקומות האלה הוא מתחם האירועים "ריברסייד" אשר ממוקם מול נחל הירקון ומציע חלל אירועים מעוצב ויפייפה בתוך מבנה ייחודי. 

אירועים באולמות קטנים במרכז הארץ מאפשרים לכם ולאורחים שלכם ליהנות מאווירה בוטיקית, ונעימה המשתלבת נפלא עם חלל אינטימי ומעוצב מכל היתרונות של מיקום מרכזי. 

מקומות לינה בקרבת האולם 

אירוע בוטיק לרוב כולל חברים ובני משפחה קרובים ובקיצור – את כל האנשים שאתם אוהבים. משום כך זוגות מתחתנים רבים בוחרים להמשיך לחגוג עם האורחים היקרים שלהם גם לאחר שהאירוע הסתיים.  לינה בבית מלון סמוך היא דרך נפלאה לבילוי ליל הכלולות ולפתיחת יום חדש ומרגש עם האנשים שאתם אוהבים. משום כך אולמות אירועים אשר נמצאים במיקום מצוין הקרוב לשלל בני מלון ומקומות הארחה, מאפשרים לכם ליהנות מליל כלולות רומנטי ומושלם במלון מצוין או מהמשך חגיגות עם האהובים שלכם. מסיבה זו מומלץ לבחור באולם אירועים קטן הממוקם בתל אביב. העיר הנפלאה הזאת מספקת מגוון גדול של בתי מלון בשלל סוגים וכל אחד יוכל למצוא את המלון שהכי מתאים לו. 

העניין הזה מאפשר לכם לחגוג כמו שצריך בערב החתונה מבלי לדאוג מנסיעות ארוכות לאחר האירוע. תוכלו פשט להגיע למלון מצוין תוך זמן קצר ולסיים את הלילה באווירה רומנטית במלון מפנק שנמצא בקרבת אולם האירועים. 

אולמות אירועים קטנים מאפשרים לכם לערוך אירוע בוטיק ייחודי ומלא בסטייל ואין כמו לעשות את זה במיקום מרכזי ומנצח שמאפשר גישה נוחה ופשוטה לכם ולאורחים שלכם. 

באולם האירועים "ריברסייד" תוכלו לחגוג אירוע בוטיק מושלם באווירה מדהימה, עם תפאורה יפייפה של האולם ונוף יפייפה לנחל הירקון. בין אם אתם מחפשים אולם לחתונה, בר מצווה או הפקת אירועים עסקיים, אולם האירועים שלנו יאפשר לכם לערוך אירוע מושלם. 

כל מי שעוסק בהפקת אירועים עסקיים כבר מבין היטב שהאוכל הוא חלק משמעותי מכל אירוע באשר יהיה, ויכול לתרום מאוד להצלחת האירוע, ולהיפך. על אף שאירועים עסקיים, במקרים רבים אינם עוסקים דווקא בשמחות ובחגיגות, עדיין נוצר סטנדרט לפיו חייב להיות מוגש בו אוכל איכותי, ועל השירות להיות יעיל ומקצועי.

בחירת חברת הקייטרינג היא אחד השלבים הראשונים בהפקת האירוע, מאחר ויש להתאים את האולם בו ייערך האירוע להגשת המזון באופן מדויק. לדוגמא, אם מדובר באירוע בוקר, בו יוגש קפה למוזמנים, צריך להיות מותקן במקום בר קפה, עם כל המכשור והפסיליטיס הדרושים לשם כך, לרבות חיבור למים ולחשמל. דוגמא אחרת, אם מדובר באירוע חברה שמטרתו לחגוג הישג או לשמח את העובדים, סביר להניח שתרצו לשים דגש על בר אלכוהולי עשיר, וגם לשם כך יש להיערך מבחינה לוגיסטית.

אי לכך, בחירת סוג המנות והמשקאות שיוגשו באירוע צריכה להיעשות ממש בתחילת הדרך, תוך שאתם המפיקים, לוקחים בחשבון מספר פרמטרים עיקריים.

מהו גודל התקציב העומד לרשותכם?

התקציב הוא פקטור חשוב במיוחד כאשר מדובר בבחירת קייטרינג לאירועים עסקיים, מאחר וזהו אחד המרכיבים היקרים יותר בהפקת האירוע, ולכן כדאי לדעת מבעוד מועד, עד כמה ניתן לשחרר ולהגמיש את הבחירה. לא רק שהאוכל עצמו הוא יקר מאוד בישראל, אלא גם השכר של הצוות שצריך להכינו ולהגישו יגבה נתח משמעותי מהתקציב שלכם, ולכן הגישה צריכה להיות כמובן קודם כל דרך התקציב. עם זאת, תשמחו לשמוע שגם עם תקציב מוגבל, ניתן בדרכים יצירתיות להעניק לאורחים שלכם תחושה של פינוק ושל נדיבות. לדוגמא, אם ממירים הגשת ארוחה חמה במסיבת קוקטייל, במסגרתה מלצרים מסתובבים עם מגשים ועליהם מתאבנים שהולכים טוב עם הדרינק, ניתן לחסוך באופן משמעותי. דוגמא נוספת – המרה של הגשה באמצעות מלצרים בבופה במודל של שירות עצמי, גם תהווה חיסכון ניכר, שכן לא תידרשו לשלם למלצרים. עוד כיוון אפשרי, הוא להמיר ארוחה בשרית בתפריט חלבי צמחוני, ובכך לחסוך באופן ניכר את מחירם של הפרודוקטים היקרים. 

מהו אופי האירוע?

הפרמטר הבא שיסייע לכם בבחירת הקייטרינג המתאים ביותר, הוא אופי האירוע, והמסר שמי שיזם אותו מעוניין להעביר. לדוגמא, אם מדובר באירוע באווירה שיווקית ייצוגית, שעומד להתקיים בשעות הבוקר, ככל הנראה תפריט של קפה, עוגות וכריכים יספיקו במקרה זה. אם לחילופין, מדובר במסיבה של חברת הייטק צעירה, למשל חגיגות ההנפקה של החברה, כאן יהיה הדגש על אלכוהול, וסביר להניח שהמשתתפים לא יהיו מעוניינים בארוחה כבדה ורצינית מדי. יש לקחת בחשבון בהקשר זה גם את התוכנית האומנותית המתוכננת לאירוע. אם מדובר בטקס ארוך בישיבה, עם הרבה הקראות, מצגות, סרטונים וכו', יש להתאים את הנשנושים לכך. אם, לחילופין, מדובר באירוע מינגלינג, בו מסתובבים בין קולגות עם דרינק ביד, יש להתאים את המנות לכך.

להתאים את הקייטרינג לסגנון המקום בו נערך האירוע

מפיקי אירועים מקצועיים יודעים שהם צריכים לייצר חוויה הוליסטית והרמונית בתוך אירוע אחד, הנחלק למספר היבטים. הכוונה היא שכל המרכיבים של האירוע, לרבות הלוקיישן, האוכל, העיצוב והמוזיקה – ידברו באותה השפה ויתכתבו זה עם זה. ההפקה צריכה להתחיל מהגדרת הקונספט של האירוע ואז לבנות אותו שלב אחר שלב. לכן, אם בחרתם עבור האירוע מקום באווירת טבע למשל, כדאי שהאוכל יהיה בכיוון של פירות, ירקות, לחמים ובגטים, וסגנון ההגשה יהיה כפרי. אם לעומת זאת, מדובר במקום עם אופי אורבני יותר, קפה ומאפה או קוקטיילים ומתאבנים טרנדיים, יתאימו יותר. היצמדות אל קונספט מסוים כבר מהשלבים הראשונים של ההפקה, ולאורך כל הדרך, היא המפתח לאירוע זורם, מסוגנן ומהנה. 

להעדיף מראש בחירת מקום עם קייטרינג בילט אין

אם עסקינן באירוע זורם והרמוני, הרי שהשירות וההגשה בו פועלים באופן שוטף, יעיל ומיומן, ואילו האורחים לא מבחינים בתכונה שסביבם, ומבלים בנינוחות. מעבר לבחירת המנות, יש לבחון היטב את רמת השירות שחברת הקייטרינג מציעה. חוץ להשיג המלצות ממקור ראשון, קשה מאוד לצפות כיצד יתנהל השירות בזמן אמת. הנקודה הזו היא חשובה ביותר, מאחר שלא משנה כמה המנות טעימות, טרנדיות וברמה גבוהה, אם השירות וההגשה לא יזרמו ולא יתנהלו ביעילות, כל אלו ירדו לטמיון. בשורה התחתונה, המשתתפים באירוע יישארו לאורך זמן ממושך מדי – בלי מזון ומשקאות בידם, מה שעלול לחבל קשות בהנאה שלהם מהאירוע.

אחד המהלכים שיכולים להגביר את הסיכויים של שירות והגשה יעילים, הם בחירת אולם אירועים שמציע חברת קייטרינג "בילט אין". כמובן שקודם כל כדאי לבחון את איכות הקייטרינג בפני עצמו, ולוודא שהוא בכיוון וברמה שאתם מחפשים, אך בהנחה שכן, תוכלו להנות משלל יתרונות בהקשר זה.

חברת קייטרינג שכבר צברה ניסיון עבודה בתוך מבנה מסוים, בהכרח תתנהל טוב יותר מאשר במקרה שתפעל לראשונה, במקום זר לה. כאשר כל אנשי הצוות יודעים בדיוק איפה ממוקם כל דבר, וכבר סיגלו להם נהלי עבודה מסוימים וטובים במקום, הדרך שלכם לעבר אירוע זורם, עם שירות טוב והנאה גדולה של האורחים – כבר סלולה.

לסיכום, בשלבים הראשונים של הפקת אירוע, כדאי להבין את האמצעים העומדים לרשותכם לצורך הפקתו, ובשלב הבא להגדיר קונספט מסוים, שיסייע לכם להפיק אירוע הרמוני, שמדבר בשפה אחידה. חשוב להבין ולזכור, שלמנות ולמשקאות שיוגשו באירוע תהיה חשיבות גדולה מאוד בהצלחתו, ולכן מומלץ להשקיע בבחירתם.